<Woman>竹輪炒飯
描述
Woman是一部非常寫實又賺人熱淚的日劇，描述一位單親媽媽小春因丈夫意外去世而必須獨立扶養兩個孩子。劇中兩個孩子最喜歡吃媽媽做的竹輪炒飯，看他們吃得很香的樣子我也好想吃吃看，真想不到這道料理看起來雖然有點寒酸卻意外好吃；魚漿的鮮味與沾了蛋汁的米飯炒在一起，香氣撲鼻而來，再加上一些胡椒提味，更讓人忍不住一口接著一口吃個不停，直到晚餐後出門散步心裡都還想著：「啊～今天的竹輪炒飯真好吃呢！」
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將竹輪切小塊。
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將蛋打入調理碗內，加入美乃滋，拌勻。
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平底鍋內放1大匙麻油，熱鍋後加入蛋汁和白飯，拌勻。(趁蛋汁凝固前盡量讓米飯都沾到蛋汁！)
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加入竹輪，拌勻。
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盛入盤中，完成！
小撇步
詳細食譜請參考我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/142382566
