熱壓蝴蝶酥~熱壓機簡單食譜

幸福彤話
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描述

簡單的冷凍酥皮,做成可愛的蝴蝶結圖案
撒砂糖後再熱壓,酥酥脆脆的口感搭配微微的砂糖
吃起來特別對味!
有熱壓機的妳一定要試試看
熱壓三明治鬆餅機食譜
https://reurl.cc/VElO05
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食光札記~熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常
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份量

3 人份

食材

步驟

  • 把冷凍起酥片先切二條細長再對切
另外再切成十字

    把冷凍起酥片先切二條細長再對切 另外再切成十字

  • 撒上白砂糖,待酥皮微軟時,較好操作

    撒上白砂糖,待酥皮微軟時,較好操作

  • 大方形折三折,再用長條圈在中心

    大方形折三折,再用長條圈在中心

  • 使用三明治烤盤,不需抹油預熱2分鐘
把做好的蝴蝶結放在烤盤上
熱壓5分鐘

    使用三明治烤盤,不需抹油預熱2分鐘 把做好的蝴蝶結放在烤盤上 熱壓5分鐘

  • 表皮微金黃,翻面後再熱壓2分鐘完成

    表皮微金黃,翻面後再熱壓2分鐘完成

  • 有著蝴蝶結可愛圖案,原本撒上的白砂糖些微融化了

    有著蝴蝶結可愛圖案,原本撒上的白砂糖些微融化了

  • 另外~使用鬆餅烤盤來熱壓

時間設定6分鐘完成

    另外~使用鬆餅烤盤來熱壓 時間設定6分鐘完成

  • 因為鬆餅烤盤對壓後較密合
可以壓出鬆餅的紋路來
熱壓後的蝴蝶酥,油脂都流到烤盤內的縫隙

    因為鬆餅烤盤對壓後較密合 可以壓出鬆餅的紋路來 熱壓後的蝴蝶酥,油脂都流到烤盤內的縫隙

  • 使用鬆餅烤盤不需要再翻面,兩面黃金酥脆

    使用鬆餅烤盤不需要再翻面,兩面黃金酥脆

  • 兩款熱壓蝴蝶酥是不是很美!

    兩款熱壓蝴蝶酥是不是很美!

  • 三明治烤盤的蝴蝶酥,外型保留蝴蝶結的圖案
吃起來微酥,好吃!

    三明治烤盤的蝴蝶酥,外型保留蝴蝶結的圖案 吃起來微酥,好吃!

  • 使用鬆餅烤盤熱壓後的蝴蝶酥
有著鬆餅的紋路,但吃起來特別酥脆~
二種口感不太一樣,都值得試看看喲!

    使用鬆餅烤盤熱壓後的蝴蝶酥 有著鬆餅的紋路,但吃起來特別酥脆~ 二種口感不太一樣,都值得試看看喲!

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