熱壓蝴蝶酥~熱壓機簡單食譜
描述
簡單的冷凍酥皮，做成可愛的蝴蝶結圖案
撒砂糖後再熱壓，酥酥脆脆的口感搭配微微的砂糖
吃起來特別對味！
有熱壓機的妳一定要試試看
熱壓三明治鬆餅機食譜
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食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常
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份量
3
人份
步驟
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把冷凍起酥片先切二條細長再對切 另外再切成十字
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撒上白砂糖，待酥皮微軟時，較好操作
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大方形折三折，再用長條圈在中心
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使用三明治烤盤，不需抹油預熱2分鐘 把做好的蝴蝶結放在烤盤上 熱壓5分鐘
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表皮微金黃，翻面後再熱壓2分鐘完成
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有著蝴蝶結可愛圖案，原本撒上的白砂糖些微融化了
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另外～使用鬆餅烤盤來熱壓 時間設定6分鐘完成
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因為鬆餅烤盤對壓後較密合 可以壓出鬆餅的紋路來 熱壓後的蝴蝶酥，油脂都流到烤盤內的縫隙
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使用鬆餅烤盤不需要再翻面，兩面黃金酥脆
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兩款熱壓蝴蝶酥是不是很美！
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三明治烤盤的蝴蝶酥，外型保留蝴蝶結的圖案 吃起來微酥，好吃！
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使用鬆餅烤盤熱壓後的蝴蝶酥 有著鬆餅的紋路，但吃起來特別酥脆～ 二種口感不太一樣，都值得試看看喲！
