<深夜食堂>豬五花肉番茄捲
描述
又到了番茄盛產的季節，雖然現在的番茄便宜又好吃，但光吃番茄總覺得有點單調，於是我想起前一陣子在深夜食堂看到的豬五花肉番茄捲。劇中，漫畫雜誌主編宇野先生總是會帶漫畫新人獎得主到深夜食堂吃豬五花肉番茄捲，然而，即使有了新人獎的殊榮，想在漫畫界生存還需要經歷許多的艱辛，而深夜食堂的豬五花肉番茄捲不僅是這些漫畫家人生得意時的鼓勵，也陪伴他們走過創作的低潮。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將豬五花肉片切半，撒上鹽和黑胡椒，靜置10分鐘。
-
將小番茄洗淨。
-
-
將兩個瓦斯爐架疊在一起，放上烤肉用的烤網和鋁箔紙，最後再放上肉串。
-
以小火將肉串烤到表面呈金黃色。(每一面都要烤到喔！)
-
將烤好的肉串置入盤中，完成！
小撇步
也可以用烤箱烤，或用平底鍋煎喔！
詳細食譜請參考我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/264230536
