沙朗牛排 蘿安娜的廚藝學院 3 食譜 15 粉絲 追蹤 26 說讚 1 一起做 讚 收藏 時間 30 分鐘 食材 橄欖油 適量 奶油 一小塊 沙朗牛排 1片 迷迭香 些許 蒜片(約3顆蒜頭) 適量 義式香料粉 些許 黑胡椒粒 適量 海鹽 適量 步驟 將牛排兩面各用海鹽 黑胡椒粒 義式香料粉 橄欖油 醃製約5~10分鐘 平底鍋下橄欖油熱鍋(我用的是王后之地橄欖油) 中火各煎2分鐘,時間到放盤子靜置15分鐘,將平底鍋清洗 鍋內放一點橄欖油,並將奶油塊放入,奶油融化時,放入蒜片 迷迭香 稍微爆香,再將靜置牛排放入鍋中,一面各煎一分半鐘,起鍋~ 擺盤~ 美味牛排即可上桌 4,088 瀏覽 2021/07/27 發表