美味塔皮小蛋糕&小小荷包蛋~熱壓機食譜
描述
#解鎖塔皮&鬆餅烤盤!讓塔皮烤盤不只有塔皮功能
還可以煎鳥蛋,做出美味的小蛋糕喲!
但~買不到鳥蛋怎麼辧!
只要有空針筒
就可以輕鬆做出小小荷包蛋,是不是很神奇呢?
影片分享
https://youtu.be/rI_8m7jisC4
熱壓三明治鬆餅機食譜
https://reurl.cc/VElO05
份量
時間
食材
步驟
-
先製作小小荷包蛋
-
上盤裝上鬆餅烤盤/下盤裝上塔皮烤盤 打開蓋子預熱2分鐘
-
雞蛋把蛋白和蛋黃分開
-
預熱好的烤盤抺上奶油,上下烤盤都要
-
針筒~先使用抽些蛋白
-
把蛋白擠入塔皮烤盤約7分滿就可以了
-
再用針筒抽些許蛋黃直接注入蛋白的中央
-
-
蛋黃儘量中心一點才會漂亮
-
蓋上上蓋,時間設定4分鐘
-
美麗的小荷包蛋就完成囉!
-
不需要小鳥蛋 只要有雞蛋就可以完成,真的太讚了!
-
撒上些許海苔粉和楜椒粉就和夜市的煎鳥蛋一樣吔! 真的超好吃的!
-
接下來製作雞蛋糕麵糊 把雞蛋和牛奶混合後,再加入鬆餅粉拌勻 完成的麵糊略呈稠狀,不可太稀或太稠喲! 麵糊可以裝入拋棄式擠花袋來操作
-
烤盤開蓋預2分鐘,上下盤抹油
-
麵糊先擠入上面二個塔模,再擠下面二個 時間設定4分鐘
-
-
雖然烤好後形狀不美,但是可以再用剪刀修剪
-
用剪刀沿著圖案來修剪
-
修剪完後還不錯!烤色也美美的
-
完成塔皮雞蛋糕
-
把雞蛋糕抺上花生醬
-
放上小小荷包蛋後再蓋上一個塔皮雞蛋糕做組合
-
-
-
美味塔皮夾蛋小蛋糕,看起來很可愛吧~
-
-
雞蛋糕鬆軟好吃,有著花生醬的香味 還吃的到美味的小小荷包蛋 再加肉片,就像小漢堡 有塔皮烤盤的你~一定要試看看喲!
小撇步
PS:此卡羅鯛魚鬆餅粉
建議雞蛋加牛奶合計在125左右