美味塔皮小蛋糕&小小荷包蛋~熱壓機食譜
描述
#解鎖塔皮&鬆餅烤盤！讓塔皮烤盤不只有塔皮功能
還可以煎鳥蛋，做出美味的小蛋糕喲！
但～買不到鳥蛋怎麼辧！
只要有空針筒
就可以輕鬆做出小小荷包蛋，是不是很神奇呢?
影片分享
https://youtu.be/rI_8m7jisC4
熱壓三明治鬆餅機食譜
https://reurl.cc/VElO05
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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先製作小小荷包蛋
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上盤裝上鬆餅烤盤/下盤裝上塔皮烤盤 打開蓋子預熱2分鐘
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雞蛋把蛋白和蛋黃分開
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預熱好的烤盤抺上奶油，上下烤盤都要
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針筒～先使用抽些蛋白
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把蛋白擠入塔皮烤盤約7分滿就可以了
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再用針筒抽些許蛋黃直接注入蛋白的中央
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蛋黃儘量中心一點才會漂亮
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蓋上上蓋，時間設定４分鐘
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美麗的小荷包蛋就完成囉！
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不需要小鳥蛋 只要有雞蛋就可以完成，真的太讚了！
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撒上些許海苔粉和楜椒粉就和夜市的煎鳥蛋一樣吔！ 真的超好吃的！
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接下來製作雞蛋糕麵糊 把雞蛋和牛奶混合後，再加入鬆餅粉拌勻 完成的麵糊略呈稠狀，不可太稀或太稠喲！ 麵糊可以裝入拋棄式擠花袋來操作
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烤盤開蓋預2分鐘，上下盤抹油
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麵糊先擠入上面二個塔模，再擠下面二個 時間設定４分鐘
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雖然烤好後形狀不美，但是可以再用剪刀修剪
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用剪刀沿著圖案來修剪
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修剪完後還不錯！烤色也美美的
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完成塔皮雞蛋糕
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把雞蛋糕抺上花生醬
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放上小小荷包蛋後再蓋上一個塔皮雞蛋糕做組合
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美味塔皮夾蛋小蛋糕，看起來很可愛吧～
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雞蛋糕鬆軟好吃，有著花生醬的香味 還吃的到美味的小小荷包蛋 再加肉片，就像小漢堡 有塔皮烤盤的你~一定要試看看喲！
小撇步
PS:此卡羅鯛魚鬆餅粉
建議雞蛋加牛奶合計在125左右
