美味塔皮小蛋糕&小小荷包蛋~熱壓機食譜

幸福彤話
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描述

#解鎖塔皮&鬆餅烤盤!讓塔皮烤盤不只有塔皮功能
還可以煎鳥蛋,做出美味的小蛋糕喲!
但~買不到鳥蛋怎麼辧!
只要有空針筒
就可以輕鬆做出小小荷包蛋,是不是很神奇呢?
影片分享
https://youtu.be/rI_8m7jisC4
熱壓三明治鬆餅機食譜
https://reurl.cc/VElO05

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先製作小小荷包蛋

    先製作小小荷包蛋

  • 上盤裝上鬆餅烤盤/下盤裝上塔皮烤盤
打開蓋子預熱2分鐘

    上盤裝上鬆餅烤盤/下盤裝上塔皮烤盤 打開蓋子預熱2分鐘

  • 雞蛋把蛋白和蛋黃分開

    雞蛋把蛋白和蛋黃分開

  • 預熱好的烤盤抺上奶油,上下烤盤都要

    預熱好的烤盤抺上奶油,上下烤盤都要

  • 針筒~先使用抽些蛋白

    針筒~先使用抽些蛋白

  • 把蛋白擠入塔皮烤盤約7分滿就可以了

    把蛋白擠入塔皮烤盤約7分滿就可以了

  • 再用針筒抽些許蛋黃直接注入蛋白的中央

    再用針筒抽些許蛋黃直接注入蛋白的中央

  • 蛋黃儘量中心一點才會漂亮

    蛋黃儘量中心一點才會漂亮

  • 蓋上上蓋,時間設定4分鐘

    蓋上上蓋,時間設定4分鐘

  • 美麗的小荷包蛋就完成囉!

    美麗的小荷包蛋就完成囉!

  • 不需要小鳥蛋

只要有雞蛋就可以完成,真的太讚了!

    不需要小鳥蛋 只要有雞蛋就可以完成,真的太讚了!

  • 撒上些許海苔粉和楜椒粉就和夜市的煎鳥蛋一樣吔!

真的超好吃的!

    撒上些許海苔粉和楜椒粉就和夜市的煎鳥蛋一樣吔! 真的超好吃的!

  • 接下來製作雞蛋糕麵糊

把雞蛋和牛奶混合後,再加入鬆餅粉拌勻

完成的麵糊略呈稠狀,不可太稀或太稠喲!

麵糊可以裝入拋棄式擠花袋來操作

    接下來製作雞蛋糕麵糊 把雞蛋和牛奶混合後,再加入鬆餅粉拌勻 完成的麵糊略呈稠狀,不可太稀或太稠喲! 麵糊可以裝入拋棄式擠花袋來操作

  • 烤盤開蓋預2分鐘,上下盤抹油

    烤盤開蓋預2分鐘,上下盤抹油

  • 麵糊先擠入上面二個塔模,再擠下面二個

時間設定4分鐘

    麵糊先擠入上面二個塔模,再擠下面二個 時間設定4分鐘

  • 雖然烤好後形狀不美,但是可以再用剪刀修剪

    雖然烤好後形狀不美,但是可以再用剪刀修剪

  • 用剪刀沿著圖案來修剪

    用剪刀沿著圖案來修剪

  • 修剪完後還不錯!烤色也美美的

    修剪完後還不錯!烤色也美美的

  • 完成塔皮雞蛋糕

    完成塔皮雞蛋糕

  • 把雞蛋糕抺上花生醬

    把雞蛋糕抺上花生醬

  • 放上小小荷包蛋後再蓋上一個塔皮雞蛋糕做組合

    放上小小荷包蛋後再蓋上一個塔皮雞蛋糕做組合

  • 美味塔皮夾蛋小蛋糕,看起來很可愛吧~

    美味塔皮夾蛋小蛋糕,看起來很可愛吧~

  • 雞蛋糕鬆軟好吃,有著花生醬的香味
還吃的到美味的小小荷包蛋
再加肉片,就像小漢堡
有塔皮烤盤的你~一定要試看看喲!

    雞蛋糕鬆軟好吃,有著花生醬的香味 還吃的到美味的小小荷包蛋 再加肉片,就像小漢堡 有塔皮烤盤的你~一定要試看看喲!

小撇步

PS:此卡羅鯛魚鬆餅粉
建議雞蛋加牛奶合計在125左右

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