輕鬆學「簡單自製蛋餅皮+九層塔起司蛋餅」
描述
家裡現成蛋餅皮沒了～
用低筋麵粉，就能做簡單的早餐。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將低筋麵粉過篩，加入水攪拌均勻 再加一顆雞蛋攪拌均勻。
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把將切好的蔥末加入
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平底鍋熱鍋後，再倒入橄欖油（適量） 再將剛剛調好的麵漿倒入。
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用小火將兩面煎熟， 確定蛋與蛋餅，定型在一起後再翻面 也可以用筷子戳皮邊緣再翻起。
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再用一個盤子把剛煎熟的蛋餅皮先裝起來， 之後，同一個平底鍋，倒入適量的油後 打一個雞蛋加入九層塔。
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把剛煎熟的蛋餅皮，放入在雞蛋+九層塔上。 煎熟後翻面放入一片起司🧀️，捲起來切塊。
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放上盤就完成「九層塔起司蛋餅」囉～
