氣炸義式馬鈴薯

Chia-Jung Tsai
2 食譜 10 粉絲

描述

氣炸義式馬鈴薯
皮脆內鬆軟
去澱粉 氣炸少油無負擔 很適合當配菜

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

2顆
少許
少許
少許
少許
1小匙

步驟

  • 馬鈴薯清洗乾淨,斜切

  • 切好馬鈴薯 泡水5~10分鐘 搓洗一下(白色澱粉跑出)

  • 滾水煮馬鈴薯加入1小匙鹽,煮至有些透明狀,輕微鬆軟, 撈起

  • 加入橄欖油.義大利香料.黑胡椒.玫瑰鹽,拌均 (馬鈴薯都要沾到橄欖油)

  • 放入氣炸 200度10分鐘,翻面3分鐘
(依照自己烤箱和色澤增加)

    放入氣炸 200度10分鐘,翻面3分鐘 (依照自己烤箱和色澤增加)

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Chia-Jung Tsai
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留言

共 1 則
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  • 邱羽薇
    邱羽薇

    可以用鍋子炸嗎

    油炸可以呀,步驟4橄欖油不用加,其他調味料等瀝完油立刻灑

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