氣炸馬鈴薯薯條

蒂娜的廚房日常
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描述

家裡有烤箱或是氣炸鍋再加上馬鈴薯就可以自製好吃的馬鈴薯條唷
天然無負擔就可以享受美味

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

3顆
調味
適量
適量
適量

步驟

  • 準備好馬鈴薯、鹽巴、胡椒粉、有羅勒葉粉也可以加入

    準備好馬鈴薯、鹽巴、胡椒粉、有羅勒葉粉也可以加入

  • 將馬鈴薯削皮切成條狀或是片狀

    將馬鈴薯削皮切成條狀或是片狀

  • 多次沖水洗淨馬鈴薯直到水沒有混濁感

    多次沖水洗淨馬鈴薯直到水沒有混濁感

  • 泡上鹽巴水大概十分鐘

    泡上鹽巴水大概十分鐘

  • 下鍋煮大概6分鐘

    下鍋煮大概6分鐘

  • 馬鈴薯呈現半透明狀即可

    馬鈴薯呈現半透明狀即可

  • 讓馬鈴薯冷卻至拿起來稍微有一層薄薄的粉感即可
取適合的量準備氣炸,剩下的可以分裝多袋放冷凍想吃就可拿出來氣炸/烤

    讓馬鈴薯冷卻至拿起來稍微有一層薄薄的粉感即可 取適合的量準備氣炸,剩下的可以分裝多袋放冷凍想吃就可拿出來氣炸/烤

  • 將要氣炸/烤的馬鈴薯加入一點油、鹽巴,搖晃均勻讓每一個薯條都沾到,放入氣炸鍋準備氣炸

    將要氣炸/烤的馬鈴薯加入一點油、鹽巴,搖晃均勻讓每一個薯條都沾到,放入氣炸鍋準備氣炸

  • 氣炸大概180-190度10-15分鐘
依照是否從冷凍拿出以及視氣炸狀況而定
就有一盤美味的氣炸薯條囉

    氣炸大概180-190度10-15分鐘 依照是否從冷凍拿出以及視氣炸狀況而定 就有一盤美味的氣炸薯條囉

小撇步

1、泡鹽巴水此步驟目的是要將馬鈴薯甜味提出

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