百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
隨意料理人(*☻-☻*)
10 食譜 16 粉絲

【🍤🥫紅醬燉飯 3人份】(烤箱版本)

【🍤🥫紅醬燉飯 3人份】(烤箱版本)

描述

💵成本:185元(62元/人)
絞肉250g:25元
玉米筍:10元
紅蘿蔔:5元
小黃瓜1根:10元
花椰菜:5元
蝦仁:20元
蕃茄罐頭400g:40元
小金桔4-5粒:5元
起司片1片:10元
洋蔥半顆:15元
蒜頭5粒:10元
2杯米杯的雞湯罐頭(煮米用):30

13 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

炒料
擺盤食材
香料
看全部食材 

步驟

  • 【一、炒料】
✅将小黄瓜、红萝卜、洋葱、蒜头切小块
✅倒橄榄油将切碎的洋葱放入炒到透明
✅接着放入绞肉拌炒,倒入米酒炒到收汁
✅放入小黄瓜、红萝卜
✅接着倒入🥫蕃茄罐头、匈牙利红椒粉、义大利香料粉、🧂盐巴、💧400ml的水、🧈奶油15g攪拌後燉煮到半收汁

    【一、炒料】 ✅将小黄瓜、红萝卜、洋葱、头切小块 ✅倒橄榄油将切碎的洋葱放入炒到透明 ✅接着放入绞肉拌炒,倒入米酒炒到收汁 ✅放入小黄瓜、红萝卜 ✅接着倒入🥫蕃茄罐头、匈牙利红椒粉、义大利香料粉、🧂盐巴、💧400ml的水、🧈奶油15g攪拌後燉煮到半收汁

  • 【二、煮熟擺盤料】 ✅水煮熟花椰菜玉米筍以及蝦仁 上面三項我都是買冷凍已經煮熟的料🥦 所以可以省去這個步驟了(˶ˊᵕˋ˵)‎

  • 【三、煮米】 ✅深烤盤裡平鋪2杯的米 ✅將「步驟一」的炒料平鋪於米上 ✅倒入2杯米杯的高湯 ✅將花椰菜玉米筍、蝦仁擺於烤盤上後放入起司 ✅烤箱預熱180度10分鐘 ✅放入烤盤煮20分鐘後檢查 如果發現米還沒熟(內芯還是白白的)但烤盤內已經沒有高湯得話再加半杯米杯的高湯 ✅接著繼續煮20-25分鐘

  • 【四、收尾】
✅依照個人口味適量撒上黑胡椒粒
✅將小金桔切半均勻擠汁在食物上

    【四、收尾】 ✅依照個人口味適量撒上黑胡椒粒 ✅將小金桔切半均勻擠汁在食物上

小撇步

步驟三的部分👉🏻如果發現米還沒熟就重複上方最後兩步驟動作減少烤的時間👉🏻烤到米熟為止

4,638 瀏覽
avatar
隨意料理人(*☻-☻*) 10 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 瓜仔肉 香菇雞湯 粽子 杏鮑菇 打拋豬 娃娃菜 高麗菜飯 酸辣湯 排骨 雞湯 番茄炒蛋 三杯雞 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 小黃瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 櫛瓜 湯麵 菠菜 滷肉 玉米濃湯 高麗菜 糖葫蘆 台式泡菜 鮭魚 雞肉 番茄 竹筍 四季豆 白菜滷 茄子 地瓜 南瓜 義大利麵 馬鈴薯 雞蛋豆腐 金針菇 炒麵 蕃茄燉牛肉 家常菜 早餐 豆腐 餅乾 蒸蛋 麻婆豆腐