【寶寶副食品】雞肉蔬菜寶寶麵煎

Name: 【寶寶副食品】雞肉蔬菜寶寶麵煎 by 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
Ingredients: 寶寶麵 適量; 去骨雞腿肉 適量; 青江菜 適量; 紅蘿蔔 適量; 蛋黃（吃過全蛋可用全蛋） 1顆; 植物油 適量

描述

這是除了蔬果條之外，第二種型態的手指食物－煎餅，開始嘗試讓寶寶手抓進食丟玩捏搓戳甩塞都是正常的，這局註定慘烈請放寬心😌
你可以👉🏻多準備些，一份在旁看情況餵
也可以👉🏻餐後補奶就好

最後擦（洗）小孩，當跪婦而已沒什麼的，這是必經過程深呼吸就好😜

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寶寶麵放入滾水煮熟撈起（先不剪）。青江菜、紅蘿蔔切細碎，腿肉去皮、去筋膜不切，一起下薄油平底鍋，蔬菜炒熟、腿肉煎熟盛起
煎熟的腿肉用食物剪剪成適當大小（因為還要二次烹調，腿肉煎熟再剪可以保留更多的肉汁，吃起來比較不乾澀），和燙熟的寶寶麵、炒熟的蔬菜、蛋黃1顆，全部放入碗中拌勻（寶寶麵要呈現沾滿蛋液的微濕潤感，不要太乾會散開）
用食物剪十字剪兩刀，把碗中的麵條剛好分成4等份（兩刀就好，否則麵條太碎下鍋很難翻面）
鍋下一點點油，開中小火，手在鍋上揮動有夯夯感覺的時候，麵條放入鍋中開煎2分鐘（中間都不要移動它，擔心中間蛋液沒熟可以蓋鍋蓋）
2分鐘後，用鍋鏟或任何可以翻面的工具推動一下，確定已經團結在一起的時候輕輕翻面，再煎2分鐘左右，確定蛋液都熟了就完成囉！