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蒜香水蓮

蒜香水蓮
艾琳兒的生活日常
艾琳兒的生活日常
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描述

水蓮一包兩人份可以分兩餐吃
份量大又便宜
料理起來又快又方便
是忙碌時可以快速處理的美味料理

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

水蓮
半把
蒜頭
3顆
辣椒(可加可不加，視個人口味)
1片
鹽
一匙

步驟

  • 將水蓮的根部切掉，再切成一小段一小段 泡水洗淨

    將水蓮的根部切掉，再切成一小段一小段 泡水洗淨

  • 將蒜頭與辣椒切成碎粒

    將蒜頭與辣椒切成碎粒

  • 先將蒜頭與辣椒爆香一下

    先將蒜頭與辣椒爆香一下

  • 然後放進洗好的切段水蓮，加一匙鹽

    然後放進洗好的切段水蓮，加一匙鹽

  • 可以開中大火快炒 大約炒個2~3分鐘 水蓮有變軟變深綠的樣子即可關火

    可以開中大火快炒 大約炒個2~3分鐘 水蓮有變軟變深綠的樣子即可關火

小撇步

1.切水蓮的時候可將水蓮像電線一樣捆成一圈再分段切
2.炒的時間不要太久，太爛反而會失去清脆的口感

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艾琳兒的生活日常 11 食譜 13 粉絲

Hi，你好，我是艾琳兒 開始育兒生活後為全職媽媽 家有超黏人的小幼獸 平日的生活就是一打一的忙碌 即使如此還是得想辦法料理三餐餵食小獸 想分享些可以盡量快速且備菜不會太麻煩的料理 或是今天想吃什麼的IDEA給大家~

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