[副食品手指食物]地瓜Q餅

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描述

寶寶目前快滿一歲,本次食材的份量為寶寶的澱粉類主食加媽媽塞牙縫用的小點心,地瓜本身的甜味就很吸引人了就沒有額外添加糖粉,提供給煩惱寶寶三餐的媽媽參考

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜切薄片,放至電鍋內鍋,外鍋兩杯米杯

  • 取出蒸熟的地瓜塊,用湯匙剁碎,約莫沒塊狀 再將麵粉、樹薯粉加入攪拌至沒有白色粉末

  • 冷鍋加入橄欖油,將攪拌好的地瓜泥
用湯匙放入鍋中再壓平約莫1公分
(看寶寶的咀嚼能力,太厚大人也會覺得難咬)
全程小火,帶著耐心等著第一面呈現微咖啡色
即可翻面,第二面也是等至微咖啡色,起鍋!

    冷鍋加入橄欖油,將攪拌好的地瓜泥 用湯匙放入鍋中再壓平約莫1公分 (看寶寶的咀嚼能力,太厚大人也會覺得難咬) 全程小火,帶著耐心等著第一面呈現微咖啡色 即可翻面,第二面也是等至微咖啡色,起鍋!

小撇步

一定要小火,中大火就會焦了
大人小孩都愛吃

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