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李吱吱
16 食譜 53 粉絲

蛤蠣絲瓜

蛤蠣絲瓜

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.蛤蠣泡水,水位蓋過蛤蠣一點點即可
加入鹽巴,鹹度約海水的鹹度

2.絲瓜切片、薑切絲

3.下油熱鍋,先加入絲瓜炒至半透明加入水

4.加入蛤蠣蓋上鍋蓋直到蛤蠣打開加入薑絲翻炒一下(試一下鹹度不夠加鹽)

5.起鍋

    1.蛤蠣泡水,水位蓋過蛤蠣一點點即可 加入鹽巴,鹹度約海水的鹹度 2.絲瓜切片、切絲 3.下油熱鍋,先加入絲瓜炒至半透明加入水 4.加入蛤蠣蓋上鍋蓋直到蛤蠣打開加入絲翻炒一下(試一下鹹度不夠加鹽) 5.起鍋

小撇步

鹽巴不要太早下
絲瓜會變黑黑的

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