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Fong
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壽喜燒

壽喜燒
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食材

步驟

  • 調醬料:醬油:味霖:米酒 1:1:1倒在一起備用。 先起油鍋將洋蔥炒軟炒香,好了之後倒入醬汁讓他滾然後把酒味煮掉,好了之後加入水100g 等他滾然後試試看鹹味,太鹹再加水不夠再加醬油根味霖調到喜歡的味道,完成後即可加入喜歡的食材下去煮。

  • 食材都好了之後轉大火,將攪拌好的蛋液繞著鍋子加入後蓋上鍋蓋悶到喜歡的熟度後灑上花即可。

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