[秋小魚廚房]香蔥櫻花蝦煎蛋

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不知道大家都是怎麼運用香鬆的呢?是只把它灑在白飯上面吃嗎?因為我很少煮飯,可香鬆放久了容易潮掉~便想了其他的作法來"消耗"香鬆(呵呵)~因為喜歡吃蛋,所以試著把香鬆加入蛋裡一起煎,滋味居然出乎意料的好~^^剛剛看到冰箱裡還剩下兩顆蛋,又想做香鬆煎蛋,想到這麼簡單又美味的食物不把它分享給眾親朋好友實在可惜,於是就一邊操作一邊拍照了~這次示範的香鬆是櫻花蝦口味的,大家也可以各憑喜好換成其他口味的香鬆喔~^^

食材

兩顆
櫻花蝦香鬆 適量
蔥末 適量
  • 1 首先準備材料: 蔥,櫻花蝦香鬆,蛋兩顆
  • 2 將兩顆蛋打入碗中
  • 3 把蛋用筷子攪散
  • 4 加入櫻花蝦香鬆
  • 5 加入蔥末
  • 6 再用筷子攪勻
  • 7 熱油鍋,倒下去煎(ps:此時油鍋要熱,火要大一點喔~)
  • 8 煎至金黃色時,翻面再煎另一面
  • 9 另一面也煎好後,關火盛盤~簡單又美味的香蔥櫻花蝦煎蛋就完成了~^^
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2013/02/05 發表 3,116 瀏覽

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