[秋小魚廚房]香蔥櫻花蝦煎蛋
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不知道大家都是怎麼運用香鬆的呢？是只把它灑在白飯上面吃嗎？因為我很少煮飯，可香鬆放久了容易潮掉～便想了其他的作法來"消耗"香鬆（呵呵）～因為喜歡吃蛋，所以試著把香鬆加入蛋裡一起煎，滋味居然出乎意料的好～^^剛剛看到冰箱裡還剩下兩顆蛋，又想做香鬆煎蛋，想到這麼簡單又美味的食物不把它分享給眾親朋好友實在可惜，於是就一邊操作一邊拍照了～這次示範的香鬆是櫻花蝦口味的，大家也可以各憑喜好換成其他口味的香鬆喔～^^
食材
蛋
兩顆
櫻花蝦香鬆
適量
蔥末
適量
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1 首先準備材料： 蔥，櫻花蝦香鬆，蛋兩顆 -
2 將兩顆蛋打入碗中
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3 把蛋用筷子攪散
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4 加入櫻花蝦香鬆
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5 加入蔥末
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6 再用筷子攪勻
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7 熱油鍋，倒下去煎（ps：此時油鍋要熱，火要大一點喔～）
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8 煎至金黃色時，翻面再煎另一面
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9 另一面也煎好後，關火盛盤~簡單又美味的香蔥櫻花蝦煎蛋就完成了～^^
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