Fong 27 食譜 27 粉絲 追蹤 香菇蒸肉 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 300g 乾香菇 3~4朵 醬油 3匙 白胡椒 一點點 鹽巴 半匙 低筋麵粉 一點點 蒜頭 1瓣 米酒 1匙 步驟 將絞肉剁碎放入碗中,香菇切丁放到絞肉裡,一次將醬油、米酒、白胡椒、鹽巴、蒜頭、麵粉加入碗中然後用手攪拌,順時針不斷繞他,繞到他黏黏的會黏在手上即可。 將肉球捏成喜歡的形狀放到盤子上起一鍋熱水放入蒸籠然後蒸12分鐘即可,或是用電鍋蒸的話就是一杯水在外鍋然後跳起來即可。 736 瀏覽 2021/07/03 發表