CookingCat🛎 15 食譜 31 粉絲 追蹤 南瓜濃湯 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 南瓜 1/4顆 玉米粒 半根~一根 豬肉片 一手掌心 不拉魚 一手掌心 紅蘿蔔 少許 洋蔥 1/8顆 蒜 少許 義式香料 少許 奶油 50g 牛奶 150ml 鹽 1茶匙 炸麵筋 3顆 鴻禧菇 少許 步驟 食材備製 切丁(末):蒜、洋蔥、胡蘿蔔、玉米粒、肉片 南瓜電鍋蒸熟去皮備用 奶油10g下鍋 蒜爆香後,肉片丁、不拉魚炒熟備用 40g奶油全下 洋蔥爆香後, 胡蘿蔔、玉米、備用食材下鍋炒熟 去皮南瓜下鍋拌炒,壓成泥狀 (也可用果汁機打細) 加水(約200g)煮至濃稠狀 可用高湯代替(煮玉米梗及菇的水可用) 肉末及不拉魚備料下鍋 加牛奶及炸麵筋(裝飾用)煮滾 加鹽少許(1小匙) 起鍋,撒上義式香料提味 9,181 瀏覽 2021/06/27 發表