雞肉咖哩
雞肉咖哩
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簡單的一道料理，但要煮到濃稠且味道濃厚，可以試試加入牛奶及蘋果哦!
因為今天的"食客"超討厭紅蘿菠，所以沒有紅蘿菠出現!
(如果把它磨碎丟進去應該不會被發現吧!! XDD)
食材
咖哩塊
半盒
牛奶
220g
麵粉
少量
料
雞腿肉
2塊
馬鈴薯
1顆
洋蔥
半顆
蘋果
1/4顆
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1為了不要吃到太多油，將雞腿肉去皮。(皮等會要用哦，不要丟掉) -
2將肉切到一口大小後，用麵粉裹一下，這時可以加一點鹽或胡椒粉入一下味。
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3喜歡馬鈴薯軟一點，所以切丁後先用電鍋蒸一回。
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4將所有的料切好。蘋果如果怕黑掉，如果有磨泥的器具可以準備加下去前再馬上磨。
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5將剛去下來的雞皮進鍋裡逼油出來。
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6將雞皮拿起後，先將洋蔥丟進去拌炒到軟。
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71、接著是雞肉丟入炒到5分熟(還看得到紅紅)→丟入馬鈴薯。2、炒到雞肉到快熟的時候倒入牛奶、水(水一開始不要太多)、咖哩塊。
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8開始攪~攪~攪~攪~攪~最後倒入蘋果
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9再繼續攪~攪~攪~攪~如果太"勾"就加水，調到喜歡的程度滾開後就關火悶個20~30分鐘後，就可以吃啦~~~
![將所有的[料]切好。蘋果如果怕黑掉，如果有磨泥的器具可以準備加下去前再馬上磨。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/140523/large_d75fb73f050fbe55.jpg)
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小撇步
1、雞肉先炒過再燉就能把汁鎖住(用煎的也行)
2、用麵粉裏也是為了讓雞肉等會還能保持水份避免材掉，而且等會不用再勾欠。
PS：因為我怕椰奶的味道，所以用牛奶。