黑糖蜜紅豆 小蝦米與大鯨魚 52 食譜 107 粉絲 追蹤 521 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 煮一些放冰箱可以拿來做年糕、紅豆派等甜點 也可以加些熱水就是一碗好喝的紅豆湯囉~~ 推薦給跟我一樣愛紅豆的捧友喔!! 食材 紅豆 400g 黑糖 300g 水 量米杯5杯 步驟 先將紅豆用冷水煮至沸騰後熄火，撈出浮在水面上的紅豆，因為那些是蛀掉的 將水倒掉並清洗過紅豆後加入5杯水 放入電鍋，外鍋2杯水下去蒸煮，跳起後悶10分鐘。反覆此動作至紅豆熟透鬆軟〈我大概用了3次就好了〉 將黑糖倒入輕輕的拌勻，放涼後再移到冰箱冷藏保存 1.4 萬 瀏覽 2013/02/06 發表
Yolande Wu
