[kids food]零失敗豆花

ooxxgirl
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描述

可利用身邊方便取得無糖豆漿製作!
選用「特濃5.1濃豆漿」這款完成後,豆香味十足!

食材

步驟

  • 準備手邊喜好或方便取得的豆漿!
容量約500ML

    準備手邊喜好或方便取得的豆漿! 容量約500ML

  • 吉利丁片-3片
準備冰塊水在一旁備用

    吉利丁片-3片 準備冰塊水在一旁備用

  • 將吉利丁片剪對半,並放入冰水內浸泡,等待微軟化後便擰乾,放一旁等待稍後使用!

    將吉利丁片剪對半,並放入冰水內浸泡,等待微軟化後便擰乾,放一旁等待稍後使用!

  • 軟化且擰乾的吉利丁片,放一旁待用!

    軟化且擰乾的吉利丁片,放一旁待用!

  • 豆漿加熱,鍋子有小氣泡即可不用大滾(溫度約不超過50度)!

    豆漿加熱,鍋子有小氣泡即可不用大滾(溫度約不超過50度)!

  • 加溫的豆漿及軟化吉利丁片混合一起攪拌

    加溫的豆漿及軟化吉利丁片混合一起攪拌

  • 過濾是為了去除鍋內會溶解的吉利丁片雜質

    過濾是為了去除鍋內會溶解的吉利丁片雜質

  • 拿小叉子將豆漿表面上泡泡弄平整,不在意外觀也可以省略此步驟

    拿小叉子將豆漿表面上泡泡弄平整,不在意外觀也可以省略此步驟

  • 去除小氣泡平整後

    去除小氣泡平整後

  • 用保鮮膜平貼於豆漿的上頭,服貼容器!
在放到冰箱冷藏至成形即可。

給大人時可用糖水搭配!
給孩子時我使用鮮奶!

    用保鮮膜平貼於豆漿的上頭,服貼容器! 在放到冰箱冷藏至成形即可。 給大人時可用糖水搭配! 給孩子時我使用鮮奶!

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