[kids food]零失敗豆花
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描述
可利用身邊方便取得無糖豆漿製作！
選用「特濃5.1濃豆漿」這款完成後，豆香味十足！
熱量
步驟
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準備手邊喜好或方便取得的豆漿！ 容量約500ML
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吉利丁片-3片 準備冰塊水在一旁備用
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將吉利丁片剪對半，並放入冰水內浸泡，等待微軟化後便擰乾，放一旁等待稍後使用！
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軟化且擰乾的吉利丁片，放一旁待用！
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豆漿加熱，鍋子有小氣泡即可不用大滾（溫度約不超過50度）！
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加溫的豆漿及軟化吉利丁片混合一起攪拌
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過濾是為了去除鍋內會溶解的吉利丁片雜質
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拿小叉子將豆漿表面上泡泡弄平整，不在意外觀也可以省略此步驟
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去除小氣泡平整後
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用保鮮膜平貼於豆漿的上頭，服貼容器！ 在放到冰箱冷藏至成形即可。 給大人時可用糖水搭配！ 給孩子時我使用鮮奶！
![[kids food]零失敗豆花：水若 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F544266%2F90eca9128f9aae0f.jpg&width=360)
