徐小昕 1 食譜 2 粉絲 追蹤 泰式綠咖喱炒泡麵 描述 防疫期間,泡麵是好夥伴,懷念泰國味,好好吃! 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 Roi Thai 泰式綠咖哩 1瓶250cc 泡麵(特大號) 1塊 高麗菜 隨意 番茄 1顆 杏包菇 隨意 雞蛋 1顆 步驟 開始煮之前的所有備料 先下泰式綠咖哩醬,小火煮1-2分鐘。 1.放高麗菜,燜煮一下 2.再放入番茄、杏包菇 3.燜2-3分鐘 (蔬菜可自己隨意更換成自己喜歡的) 放泡麵,先吸一下下湯汁,再翻面,蓋上鍋蓋悶一下1-2分鐘 等麵條吸飽湯汁後,就可以加入蛋花 盛盤~香噴噴、流口水的泰式綠咖哩炒泡麵完成了! 小撇步 綠咖哩比較辣,怕的話,可增減倒入的量,不足的部分加水進去。 家裡雞肉、豬肉都在冷凍庫裡,沒退冰,所以這是無肉版本。 要加肉類,就是在蔬菜前先下鍋。 1.1 萬 瀏覽 2021/06/20 發表