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金色魚鱗飄飄
3 食譜 21 粉絲

氣炸鍋-芝士烤牛奶

氣炸鍋-芝士烤牛奶

描述

口感很像烤布丁,簡單又好吃~是個適合帶著孩子一起做的甜點喔!

此版本為氣炸鍋版本~但也可以改用烤箱一樣200度20分鐘

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • (一)先在一個鍋子依序加入:
1.糖40g.    2.玉米粉50g.   3.蛋黃2個
4.芝士片1片.   5.牛奶500g

    (一)先在一個鍋子依序加入: 1.糖40g. 2.玉米粉50g. 3.蛋黃2個 4.芝士片1片. 5.牛奶500g

  • (二)加完後再充分攪拌,再開小火持續攪拌避免燒焦,攪拌到濃稠狀即可停火(時間約莫4-8分鐘)。

    (二)加完後再充分攪拌,再開小火持續攪拌避免燒焦,攪拌到濃稠狀即可停火(時間約莫4-8分鐘)。

  • (三)倒入圓形容器表面抹平,容器表面包保鮮膜後放入冰箱冰一小時到一小時半。
從冷藏拿出來後倒扣在平面盤子上,如照片顯示的樣貌~

    (三)倒入圓形容器表面抹平,容器表面包保鮮膜後放入冰箱冰一小時到一小時半。 從冷藏拿出來後倒扣在平面盤子上,如照片顯示的樣貌~

  • (四)切八等分,分開一點後表面再塗上蛋黃液。
然後再選擇氣炸溫度200度、13分鐘即可完成。

    (四)切八等分,分開一點後表面再塗上蛋黃液。 然後再選擇氣炸溫度200度、13分鐘即可完成。

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留言

共 3 則
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  • Sys
    Sys

    用過麵粉沒辦法喔 吃起來很不凝固 粉味很重有點噁…

  • Yu
    Yu

    請問冰完以後沒有很成形是玉米粉不夠嗎?

  • Erin Chou
    Erin Chou

    請問沒玉米粉可以用麵粉替代嗎

    這個我沒有試過,但可能加熱後沒辦法因此凝結喔

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