無油煙料理: 白嫩嫩方塊與纖纖肉捲

1 將豬肉片放入醬油和料理酒中~按摩~翻一翻~滾一滾~

2 金針菇洗乾淨~

3 板豆腐切成適口大小

4 將醃好的豬肉片和金針菇們一個一個捲好~

5 一滴油都不要加喔!因為豬肉片還是有一點油脂~所以直接把肉片捲和豆腐排列整齊的放在鍋中~

6 加入一小匙壽喜燒醬~再倒入半碗水~

7 蓋上鍋蓋~~滾滾滾~~~測試味道~woooo...有點鹹~@@ 加入一點冰糖~會比較順比較好入口!!

8 放入水晶般的冰糖~再滾一下~讓冰糖融化在這道菜裡面~!! 味道ok~鹹度ok之後~撒上蔥花們~再翻一翻~~~ 成功~~~準備開動囉~~~