Debby Chu 11 食譜 1 粉絲 追蹤 少油料理: 進階版番茄蛋蛋 描述 今天做的番茄蛋蛋加入了我個人的idea~ 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛番茄 2顆 板豆腐 半塊 鯛魚片 1片 雞蛋 2顆 蔥花 少許 步驟 牛番茄切片, 板豆腐切小長方形狀<較好吸收湯汁>, 鯛魚片切塊<可吃到魚片的口感>, 把雞蛋打入碗中打打打~ 放入一小湯匙油<量大概是手手比ok的那個圈圈的量喔!> 番茄兄弟~下鍋吧!! 將番茄炒軟 放入鯛魚片還有豆腐 炒炒炒~翻翻翻~~!!! 倒入八分碗的水<吃飯的碗>! 蓋上鍋蓋~煮一下~讓番茄的味道融入魚和豆腐之中~ 打開鍋子~淋入蛋液~先不要攪動喔~現在攪動~蛋會糊糊的~或許喜歡吃糊糊感覺的人~現在就可以攪動了~但想要有比較凝固的感覺~就繼續蓋上蓋子~再悶個兩分鐘~ 倒入盤子之前~再翻兩翻~~~就可以美味上桌囉!!! 4,114 瀏覽 2013/01/31 發表