668 食譜 738 粉絲

蛋酥角瓜

Name: 蛋酥角瓜 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 蛋酥 2個; 角瓜片 3支; [調味料] 鹽 適量; 蒜未 適量; [調味料] 味精 適量; [調味料] 米酒 適量; [調味料] 素蠔油 適量

2 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

蛋酥

2個
角瓜片

3支
蒜未

適量

調味料

鹽

適量
味精

適量
米酒

適量
素蠔油

適量

步驟

蛋液以漏斗淋入燒熱油鍋，炸成蛋酥
瓜角切片
下角瓜片，蒜未拌炒
蛋酥，調味料拌炒
盛盤

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2021/06/15 發表

零與壹的料理實驗世界 668 食譜 738 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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