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《好菜網》蜜汁叉燒

《好菜網》蜜汁叉燒

描述

如果要省時省工,又想自己在家做「蜜汁叉燒肉」,咖啡老媽建議在肉片上選擇上,就要挑不厚的梅花肉片,這樣醃肉的時間就可以縮短,此外,用市售的叉燒醬來取代自行調製,如此一來「蜜汁叉燒肉」就更方便料理,自然也就更常出現在餐桌上啦!簡易版的蜜汁叉燒肉味道很足,配著高麗菜絲一起吃也很爽口,甜甜鹹鹹的肉片也超級下飯,大人小孩都很喜歡呢!

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食材

調味料

步驟

  • 將梅花肉片兩面塗抹蜜汁烤肉醬,置入冰箱醃一天。

    將梅花肉片兩面塗抹蜜汁烤肉醬,置入冰箱醃一天。

  • 將烤箱預熱5分鐘,180度烤15分鐘(中途記得翻面,並抹一些蜜汁烤肉醬)

    將烤箱預熱5分鐘,180度烤15分鐘(中途記得翻面,並抹一些蜜汁烤肉醬)

  • 將蜜汁叉燒肉逆紋切片鋪在高麗菜絲上即可。

    將蜜汁叉燒肉逆紋切片鋪在高麗菜絲上即可。

小撇步

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