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莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

暖芋泥拌油蔥

暖芋泥拌油蔥

描述

把熱的甜芋泥淋上油蔥的組合, 味道真是一絕阿!!

芋頭控千萬不要錯過這道好料理囉~~

85 說讚

食材

步驟

  • 芋頭削皮切丁, 與水一起煮到芋頭熟透, 加適量的糖調味成為芋頭甜湯 (** 甜度請依個人喜好做調整)

    芋頭削皮切丁, 與水一起煮到芋頭熟透, 加適量的糖調味成為芋頭甜湯 (** 甜度請依個人喜好做調整)

  • 把一半的芋頭甜湯用果汁機打成芋泥, 增加綿滑的口感 (** 若喜歡純芋泥口感的, 也可將全部芋頭湯攪打成泥. 我個人喜歡一半芋頭丁, 一半芋泥)

    把一半的芋頭甜湯用果汁機打成芋泥, 增加綿滑的口感 (** 若喜歡純芋泥口感的, 也可將全部芋頭湯攪打成泥. 我個人喜歡一半芋頭丁, 一半芋泥)

  • 食用前加入一小匙的油蔥 or 統一肉燥醬

    食用前加入一小匙的油 or 統一肉燥醬

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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