檸檬生乳酪蛋糕🍰 免烤箱!零失敗!

柯玟曲
1 食譜 38 粉絲

描述

居家生活快發瘋了嗎?意外發現 #檸檬生乳酪蛋糕 超好吃,不用烤箱,絕不失敗~
可以直接看影片版喔!https://youtu.be/WL2HY6XH_C4 🔴05:20 分開始

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

1小包
55g
100克
一顆
50ml

步驟

  • 🍰 事前準備
1. 將吉利丁片 泡冰水軟化(別用熱水,會融化消失!)
2. cream cheese 放常溫,退冰軟化
3. 先將奶油 隔水加熱成液態
4. 牛奶隔水加熱(微溫即可)

    🍰 事前準備 1. 將吉利丁片 泡冰水軟化(別用熱水,會融化消失!) 2. cream cheese 放常溫,退冰軟化 3. 先將奶油 隔水加熱成液態 4. 牛奶隔水加熱(微溫即可)

  • 1. 將孔雀餅乾放入塑膠袋中,均勻壓碎
2. 將壓碎餅乾倒入融化奶油中,攪拌均勻

    1. 將孔雀餅乾放入塑膠袋中,均勻壓碎 2. 將壓碎餅乾倒入融化奶油中,攪拌均勻

  • 3. 將上一步驟放入烤模,用力壓平越紮實越好,基底就完成了,整個放冷凍30分鐘

    3. 將上一步驟放入烤模,用力壓平越紮實越好,基底就完成了,整個放冷凍30分鐘

  • 4. 將cream cheese,攪拌至乳霜狀

    4. 將cream cheese,攪拌至乳霜狀

  • 5. 將冰的吉利丁片,加入溫牛奶裡面攪拌 ,讓它融化

    5. 將冰的吉利丁片,加入溫牛奶裡面攪拌 ,讓它融化

  • 6. 分次加入砂糖、加入吉利丁混合牛奶 、 優格
7. 最後擠入檸檬,攪拌均勻

    6. 分次加入砂糖、加入吉利丁混合牛奶 、 優格 7. 最後擠入檸檬,攪拌均勻

  • 過篩入基底盆就完成囉!

    過篩入基底盆就完成囉!

  • 放入冰箱冷藏4hr以上~ 取出就完成囉!

    放入冰箱冷藏4hr以上~ 取出就完成囉!

小撇步

可以直接看影片版喔!https://youtu.be/WL2HY6XH_C4 🔴05:20 分開始

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柯玟曲
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留言

共 3 則
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  • 莊維尼
    莊維尼

    不好意思,請問配方清單內裡少了cream cheese?用量是多少呢?

  • 黃俐綾
    黃俐綾

    奶油乳酪漏掉了

  • 小英
    小英

    請問奶油乳酪的份量是多少?

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