三杯杏鮑菇
步驟
小撇步
麻油特性不耐高溫
容易變質變味
長時間直接暴露在高溫下會產生苦味起鍋前轉小火
倒入麻油再炒15秒後即可盛盤
如此香氣充足
也不會讓麻油受高溫影響調味料視個人喜好斟酌加減
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
嚴媽媽小食記
582
食譜
2,122
粉絲
嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
繼續閱讀也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
香菇雞湯 櫛瓜 早餐 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 番茄 家常菜 高麗菜 糖葫蘆 竹筍 雞胸肉 酸辣湯 鮭魚 蒸蛋 馬鈴薯 粽子 茄子 豆腐 花椰菜 番茄炒蛋 炒麵 餅乾 三杯雞 糖醋排骨 白菜滷 小黃瓜 南瓜 高麗菜飯 滷肉 排骨 雞湯 炒飯 雞肉 娃娃菜 四季豆 雞蛋豆腐 杏鮑菇 湯麵 金針菇 台式泡菜 菠菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 湯