胡麻豆乳鍋 （簡易高湯）
描述
火鍋最重要的就是湯底了！
來看看圈媽如何省略熬製，快速變出餐廳水平的好湯。
食材
步驟
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1.食材洗淨分切，調味部份以水調開。 2.高麗菜、洋蔥、豆腐鋪底。 3.注入飲用水、無糖豆漿。 4.加蓋燜煮湯底。 5.調味醬融入溫熱湯底中。 6.加入其餘食材煮熟即可。
小撇步
Tips.
調味醬可用濾網與湯匙研磨融入湯中避免顆粒結塊。食材可依個人喜好更換。
GreenPan的Mayflower系列擁有很好的不沾及導熱特點，不挑爐具，很適合用電磁爐全家圍坐桌邊吃火鍋，透明鍋蓋也能清楚掌握食材烹調狀況。
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