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原來寶寶麵這麼容易
工具又簡單
只是雙寶以上的媽媽非常需要一個良辰吉時才能好好製作
手揉麵糰相當花時間
不是小寶哭
就是大寶過來搶著做
還好初次嘗試只弄一點點麵糰
很療癒的麵
給大寶玩
給小寶吃
地瓜蒸熟壓泥+過篩中筋麵粉
邊揉邊加過篩麵粉，一次加一點，直到麵糰不黏手即可
揉至光滑用保鮮膜包起來，靜置30分鐘
壓扁壓模 桌面.桿麵棍.麵糰都撒上過篩麵粉就不會沾黏 沒有模型可以用藥水蓋
用筷子把中間夾起來，呈蝴蝶結🎀形狀 （本身拿筷子有障礙，我是左右手各拿一支筷子，雙手併用才夾起來的😂） （筷子也可沾上過篩麵粉以防沾黏）
嘗試用造型模型也可以～
煮好寶寶開吃
小撇步
過篩麵粉放在旁邊備用比較方便
會一直用到
不小心從烘焙小白，變成親子烘焙老師，專供造型，可以參考ig Ig:Bakingdancing123 Fb:愛有微芽手工餅乾 (這是我原本的介紹，留著當紀念😂） 一個不太會下廚的雙寶媽 最近因為疫情開始進入烘焙的世界 一切還在摸索 紀錄一些簡單又好吃的食譜可以來這邊複習 以防自己金魚腦做完就忘記 創了新ig 分享餅乾和親子生活
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一起做，上傳照片鼓勵作者
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