簡速版~蔥花麵包(土司)
熱量
步驟
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蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥末.
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蔥+蛋+鹽+白胡椒+香油(或豬油) 拌勻.
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將蔥蛋液(2) 均勻平鋪在土司上 , 再置於烤盤(盤底放烘焙布/紙).
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放入小烤箱中, 烤5-8分鐘即可.
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~成品~
小撇步
*油 : 各式液體油皆可,一般麵包店是加豬油(較香).
*如想當早餐,又不想匆匆忙忙 :
-->蔥花可先切好(單獨放)冷藏 , 不要跟 "蛋液/調味料" 混合(蔥花易出水變軟爛). 隔天烤前再混合.*素食者: 把蔥改成 九層塔.香椿.
*不愛蔥者: 換成 火腿丁. 玉米粒. 香腸丁. 韭菜.
*詳盡圖解參考:
Ariel幸福的異想世界~ https://ppt.cc/fkaPxx
小郭
Moon Lai
Helen
ching
