簡速版~蔥花麵包(土司)

ariel
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描述

土司一買就一整條 , 吃膩了土司 , 來個變化 ...
加個蔥 . 多顆蛋...就能讓"土司"搖身一變為簡易快速版的"蔥花麵包"...

食材

3根
1顆
少許
少許

步驟

  • 蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥末.

    蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥末.

  • 蔥+蛋+鹽+白胡椒+香油(或豬油) 拌勻.

    蔥+蛋+鹽+白胡椒+香油(或豬油) 拌勻.

  • 將蔥蛋液(2) 均勻平鋪在土司上 , 再置於烤盤(盤底放烘焙布/紙).

    將蔥蛋液(2) 均勻平鋪在土司上 , 再置於烤盤(盤底放烘焙布/紙).

  • 放入小烤箱中, 烤5-8分鐘即可.

    放入小烤箱中, 烤5-8分鐘即可.

  • ~成品~

    ~成品~

小撇步

*油 : 各式液體油皆可,一般麵包店是加豬油(較香).

*如想當早餐,又不想匆匆忙忙 :
-->蔥花可先切好(單獨放)冷藏 , 不要跟 "蛋液/調味料" 混合(蔥花易出水變軟爛). 隔天烤前再混合.

*素食者: 把蔥改成 九層塔.香椿.

*不愛蔥者: 換成 火腿丁. 玉米粒. 香腸丁. 韭菜.

*詳盡圖解參考:
Ariel幸福的異想世界~ https://ppt.cc/fkaPxx

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