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二寶媽的廚房
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涼拌洋蔥鮪魚

涼拌洋蔥鮪魚

描述

冰冰涼涼的冰箱菜
炎熱天氣吃好消暑

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲泡 冰開水
小黃瓜切絲少許鹽抓一抓
小黃瓜出水後用開水沖洗
跟洋蔥一起瀝乾備用

    洋蔥切絲泡 冰開水 小黃瓜切絲少許鹽抓一抓 小黃瓜出水後用開水沖洗 跟洋蔥一起瀝乾備用

  • 瀝乾後加入魚露及檸檬汁
拌勻後再加入適量的黑胡椒即可
拌勻後可再冰入冰箱
待冰涼後食用更美味

    瀝乾後加入魚露及檸檬汁 拌勻後再加入適量的黑胡椒即可 拌勻後可再冰入冰箱 待冰涼後食用更美味

  • 冰鎮後洋蔥的辣味會再減少

    冰鎮後洋蔥的辣味會再減少

小撇步

洋蔥切絲泡冰水可去除辛辣嗆味
冰鎮過後的洋蔥味道口感都鮮甜

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二寶媽的廚房 83 食譜 475 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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留言

共 1 則
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  • miu
    miu

    請問洋蔥絲泡水要多久呢?

    泡大約半小時冰水後 我會先試吃一個看看會不會辣 如果會我會再換一鍋冰水再泡一下

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