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Kaoru Lu
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爆薑

爆薑

描述

白飯加上醬油、加上薑油,有豬油拌飯的感覺又有薑的味道香
素食者可用橄欖油來替代豬油

1 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、將薑洗淨切茉瀝乾
2、將豬油爆出油(撈起豬油乾)
再將薑下油鍋用小火爆乾(要持續攪拌)至金黃色

    1、將洗淨切茉瀝乾 2、將豬油爆出油(撈起豬油乾) 再將下油鍋用小火爆乾(要持續攪拌)至金黃色

小撇步

小火煮
需要持續攪拌,避免薑焦掉了!味道會變苦了!

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