Kaoru Lu 8 食譜 34 粉絲 追蹤 爆薑 描述 白飯加上醬油、加上薑油,有豬油拌飯的感覺又有薑的味道香 素食者可用橄欖油來替代豬油 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 老薑 2斤 豬油 一片30元 步驟 1、將薑洗淨切茉瀝乾 2、將豬油爆出油(撈起豬油乾) 再將薑下油鍋用小火爆乾(要持續攪拌)至金黃色 小撇步 小火煮 需要持續攪拌,避免薑焦掉了!味道會變苦了! 1,834 瀏覽 2021/05/30 發表