布朗尼 Browni

閒暇時光(= ̄ω ̄=)
2 食譜 21 粉絲

描述

不會過於乾口也不會太濕潤,比例恰到好處的布朗尼!🍫
簡易的食譜+天然的食材,沒有複雜的添加物,超容易上手!新手也不會失敗!
小份量適合也適合當下午茶,點心喔~

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

95ml(48g)
140ml(65g)
130ml(110g
150ml(110g
2顆
0.5ml

步驟

  • 將所有材料備好。 📍粉類(可可粉、麵粉)需過篩,要不然成品容易吃到顆粒感

  • 可可粉、鹽巴、白砂糖混合,稍微攪拌均勻。

  • 將煮好的無鹽奶油分次倒入可可粉、鹽巴、白砂糖混合好的碗中快速攪拌,並使其降溫至手可以觸摸不至於燙手的程度。 📍分三次倒入比較容易攪拌均勻 📍混合時如果結塊太嚴重可用按壓的方式減少結塊的現象

  • 將雞蛋分三次加入降溫好的碗中,每次加入前記得都要先拌均勻才能再加入蛋液。

  • 將麵粉分次加入上述的麵糊中並拌勻。

  • 裝盤送入烤箱,小烤箱烤大約8-10分鐘就完成啦!
稍微放涼,入口不會過於濕潤或是乾口配上脆脆外皮的布朗尼超好吃!
📍烤箱一定要先預熱!

    裝盤送入烤箱,小烤箱烤大約8-10分鐘就完成啦! 稍微放涼,入口不會過於濕潤或是乾口配上脆脆外皮的布朗尼超好吃! 📍烤箱一定要先預熱!

小撇步

📍不會過於乾口也不會過於濕潤,超好吃!
📍使用小烤箱也能完成,不必擔心自己沒有烤箱做不成!記得烤箱一定要先預熱!
📍加入堅果或是莓果乾能增添不一樣的風味。
📍若沒吃完也能冰入冰箱,冰的布朗尼別有一番風味!想吃時也能夠再用烤箱加熱一下恢復熱熱的口感哦!
📍手邊沒有電子秤也能用匙子測量食材所需的量!(g與ml的雙版本食譜)💯

2,479 瀏覽
分享至:
avatar
閒暇時光(= ̄ω ̄=) 2 食譜 21 粉絲

不定期更新。希望大家會喜歡😊

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

餅乾 家常菜 磅蛋糕 山藥排骨湯 泡菜煎餅 三杯杏鮑菇 起司鍋 麵疙撘 芥菜 萬聖節餅乾 地瓜球 高麗菜 三杯雞 藥燉排骨 電鍋 綠花椰菜 酸菜白肉鍋 蛋糕 回鍋肉 南瓜饅頭 螃蟹 雞湯 豬肝湯 四季豆 吐司 巫婆手指餅乾 雞蛋豆腐 鱸魚湯 臭臭鍋 氣炸鍋 鮮奶油 白蘿蔔 紅蘿蔔 螞蟻上樹 薑母鴨 松阪豬 早餐 吻仔魚 雞胸肉 娃娃菜 白菜 麻婆豆腐 生菜沙拉 芋頭 包子 麻油 苦瓜排骨湯 羊肉爐