壹壹媽咪 9 食譜 187 粉絲 追蹤 [副食品]寶寶玉子燒 描述 做玉子燒需要小火慢慢煎,慢慢捲才會漂亮 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 兩顆 配方奶 30m 步驟 先將雞蛋和配方奶打勻,過篩 鍋子先用廚房紙巾刷一層油,開小火 先倒入3分之1的蛋液 等蛋快熟時,先放旁邊慢慢捲起 (下面墊一塊濕的抹布) 記得在倒入蛋液之前,要再抹一下油,重複步驟三次 最後一次稍微壓一下定型,一樣小火讓外層微焦 煎好之後,先放旁邊待涼再切,就完成了 小撇步 30毫升的配方奶也可以換成蔬菜高湯 1.7 萬 瀏覽 2021/05/27 發表