【大吟釀薄鹽醬油】麵疙瘩

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想要簡單做出不沾手的麵疙瘩,這是個快速又省時的好方法,只要家中有麵粉,然後使用大吟釀薄鹽醬油加入一起煨煮,可以讓Q彈的麵疙瘩味道更甘甜鮮美,大吟釀薄鹽醬油鮮醇香馥,濃郁美味,是醬油中的極品,色香味一應俱全,適合沾、炒、滷、拌及各式各樣的料理,讓您輕鬆煮出專業級的菜餚,此外大吟釀薄鹽醬油還有許多獨到之處~

食材

中筋麵粉 220克
大白菜 4分之1顆
蝦米 20克
蒜頭 4顆
2根
豬肉絲 50克
扁魚 1片
火鍋料 100克
調味料
萬家香大吟釀薄鹽醬油 1大匙
雞粉 適量
胡椒粉 少許
香油 少許
高湯 1200cc
  • 1 所有材料洗淨切好備用~
  • 2 把麵粉加入適量的水拌勻至半乾半溼狀態即可~
  • 3 燒一鍋水,將拌好的麵疙瘩,用湯匙挖成一匙一匙入鍋中煮熟備用~
  • 4 把煮熟的麵疙瘩撈起備用~
  • 5 先爆香蝦米、蔥、蒜頭、肉絲後,將大白菜一起加入拌炒即可~
  • 6 加入1200cc的高湯開始煨煮,最後將麵疙瘩下鍋煮3-5分鐘後,即可將火鍋料加入煮熟即可關火~
  • 7 大吟釀薄鹽醬油味道鮮醇香馥,濃郁美味,是醬油中的極品,色香味一應俱全,適合沾、炒、滷、拌及各式各樣的料理,讓您輕鬆煮出專業級的菜餚,此外大吟釀薄鹽醬油還有許多獨到之處~
  • 8 把煮好的麵疙瘩盛起就完成了~
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2013/01/26 發表 4,141 瀏覽

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