菇菇炒冬粉 芷榆 189 食譜 515 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 冬粉 3把 絞肉 300克 鴻禧菇 一包 香菇 5朵 蔥 少許 薑 少許 蒜 少許 調味料 醬油 兩湯匙 蠔油 一湯匙 米酒 一湯匙 鹽巴 一茶匙 糖 一茶匙 步驟 食材先準備好 絞肉下鍋炒至變色加入薑蒜跟菇菇拌炒 炒至菇菇出水 加入調味料及水 煮滾加入冬粉中大火煮30秒 關火燜一分鐘 開中火加入蔥花攪拌均勻即可 小撇步 冬粉燜一下Q彈不軟爛 加點辣椒更好吃 但家有幼兒所以料理時不放 自己再另外加辣椒醬一樣好吃 2,454 瀏覽 2021/05/26 發表
