蝦仁豆腐蒸蛋 JU YU CHEN 35 食譜 182 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 真的太好吃了😋😋😋 一定要來和大家分享一下 食材 新鮮蝦子 1盒 雞蛋豆腐 1盒 雞蛋 2顆 蔥 半支 調味料 柴魚粉（片） 適量 鹽 1小匙 味素 少許 胡椒粉 適量 步驟 1. 豆腐切塊、切蔥花 2. 蝦剝殼、去腸泥•••》紙巾擦乾•••》鹽、胡椒粉抓醃 2顆蛋+1杯水+柴魚片（弄碎）、鹽、味素、胡椒粉•••》打到冒泡 取一深盤•••》鋪豆腐•••》倒入蛋液•••》放蝦子 大火蒸至全熟（鍋蓋要留1公分空隙）•••》灑上蔥花再悶3分鐘•••》完成 2021/05/25 發表 5,253 瀏覽
