奶油帆立貝燉飯(懶人版&寶寶版)
描述
蔬菜的甜，奶油的香，帆立貝的鮮
沒有加任何調味料就很夠味，闔家適合的口味
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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洋蔥切丁 香菇去梗切薄片 胡蘿蔔刨絲 玉米筍切小塊 約1/3帆立貝切小塊 剩餘的整顆帆立貝擦乾備用 米洗淨泡水備用 雞湯備用（前晚蔬菜雞湯留一些冷藏備用）
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熱鍋後加適量葡萄籽油 中火炒香洋蔥
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加入鮮香菇拌炒
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加入胡蘿蔔拌炒
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加入約一湯匙的發酵奶油
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待奶油融化後 加入切塊的帆立貝拌炒
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玉米筍下鍋稍微拌炒
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米瀝水後一起拌炒 倒入電鍋中 加入高湯 電子鍋設定25分鐘（或煮飯行程）
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電子鍋完成前五分鐘再來煎整顆的帆立貝 熱鍋加入些許葡萄籽油 &奶油
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奶油融化後放入干貝 中大火煎
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一面煎至金黃後翻面
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盛盤就完成了
小撇步
乾煎帆立貝要先擦乾水分
雞湯可用水取代
口味較重的人可在炒料時加入鹽、黑胡椒調味
