sherry&白酒蛤蠣麵

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哈哈!!
在家想吃白酒蛤蠣麵
但又要跑到餐廳吃
真是麻煩。
所以想在家自己動手做的人
就由SHERRY教你做ㄅ

食材

橄欖油 1湯匙
大蒜(切碎) 1顆
洋蔥(切片) 1顆
蛤蠣 200g
白葡萄酒 50ml
鮮奶油 50ml
150g
少許
黑胡椒 少許
香菜(切碎) 2匙
  • 1 找一個帶蓋平底鍋,用中火,將橄欖油加熱' 註:還要邊煮麵
  • 2 把大蒜和蔥加入,炒2分鐘,至軟
  • 3 然後把白葡萄酒&蛤蠣加入,或在一起悶
  • 4 過一陣子後,打開蓋子檢查,沒打開的蛤蠣丟棄
  • 5 最後加入鮮奶油..1持香菜和熟麵攪在一起,加入適量的鹽&黑胡椒
  • 6 煮好後,盛盤,撒上另一匙香菜,就大功告成哩。
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2013/01/25 發表 1,725 瀏覽

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