
剛到法國時,不懂法文的我,為了找到台味食材,爬了不少文才搞清楚水磨黏粉(在來米粉)、水磨菱(勾芡如太白粉)、fécule de pomme de terre(也可以勾芡)、T45、55、65麵粉哪個是中、高、低筋麵粉,爲了讓後人少走彎路,分享也紀錄一下我的巴黎廚房
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做,上傳照片鼓勵作者
大家都在查
早餐 花椰菜 娃娃菜 小黃瓜 台式泡菜 排骨 豆腐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 鮭魚 高麗菜飯 玉米濃湯 糖醋排骨 竹筍 打拋豬 粽子 涼拌小黃瓜 白菜滷 馬鈴薯 蒸蛋 義大利麵 茄子 番茄 雞蛋豆腐 炒麵 番茄炒蛋 菠菜 地瓜 麻婆豆腐 瓜仔肉 湯麵 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 炒飯 湯 三杯雞 雞湯 家常菜 酸辣湯 滷肉 高麗菜 南瓜 櫛瓜 雞胸肉 杏鮑菇 四季豆 金針菇 餅乾 低脂高蛋白