馬來巴生肉骨茶
描述
我還記得小時候很喜歡Bak kut teh，總吵著要媽媽煮給我喝，但當時要喝上一碗肉骨茶可是很奢侈的(其實現在還是覺得很奢侈)。
🧄蒜頭和白胡椒是肉骨茶很重要的香料，怕辣的話可以減少白胡椒用量，但香氣會較差。
份量
6
人份
時間
90
分鐘
灶頭鑊尾
2,017
食譜
5,091
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
陳虹廷 作者灶頭鑊尾
大家都在查
蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 竹筍 粽子 白菜滷 杏鮑菇 玉米濃湯 雞肉 娃娃菜 麻婆豆腐 地瓜 菠菜 番茄 炒麵 湯 炒飯 低脂高蛋白 打拋豬 櫛瓜 馬鈴薯 早餐 四季豆 台式泡菜 餅乾 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 南瓜 三杯雞 花椰菜 蒸蛋 茄子 湯麵 高麗菜飯 排骨 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 高麗菜 雞胸肉 雞湯 家常菜 糖葫蘆 義大利麵 豆腐 滷肉 小黃瓜 鮭魚 糖醋排骨 酸辣湯