蛤蜊鮮菇嫩雞 Sammi Liang 679 食譜 1,580 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 蛤蜊 半斤 綠花椰 1顆 洋蔥 半顆 蕃茄 1顆 蒜頭 2粒 鴻喜菇 1包 雞腿排 1塊 調味料 鹽 適量 米酒 1大匙 胡椒粉 適量 水 半杯 步驟 蒜頭切末，洋蔥、蕃茄切塊，香菇切片，鴻喜菇去尾剝散，綠花椰切小朵，雞腿肉切塊 起鍋熱油，將雞肉炒過，再加入洋蔥、蒜頭、蕃茄、鴻喜菇、香菇拌炒 再將綠花椰、蛤蜊放入，下米酒及水，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全開 打開鍋蓋將鹽、胡椒粉放入拌炒均勻即可 434 瀏覽 2021/10/18 發表
