芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 青椒炒肉絲 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 青椒 三顆 肉絲 200克 大蒜 兩粒 醃料 醬油 一湯匙 米酒 一湯匙 清水 兩湯匙 玉米澱粉 一湯匙 食用油 一湯匙 調味料 醬油 一湯匙 鹽巴 少許 糖 少許 步驟 肉絲依序加入醃料醃制五分鐘 肉絲過油備用 蒜片爆香青椒下鍋拌炒至斷生 加入肉絲及調味料拌炒一下即可 小撇步 肉絲一定要醃制過油 吃起來不乾不柴 6,276 瀏覽 2021/05/04 發表