〈大吟釀薄鹽醬油〉牛蒡肉絲

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這道料理是小時候媽媽常煮給我們吃的,因為吃起來甜甜的,所以連帶也覺得牛蒡很好吃,牛蒡的營養成分是大家都知道的,再加上萬家鄉大吟釀薄鹽醬油是100%天然釀造,不含防腐劑,煮起來不會像一般醬油那麼死鹹,而且鹽份減少,對健康也是加分的啦!

食材

牛蒡 一根
五花肉 200g
調味料
萬家香大吟釀薄鹽醬油 2大匙
1大匙
4大匙
  • 1 先將五花肉切條狀,牛蒡切片泡水,以免牛蒡變黑。
  • 2 熱鍋,不必加油,將五花肉下去煸炒,就會自然有油脂跑出來了。
  • 3 加入牛蒡下去拌炒,然後加入調味料,蓋上鍋蓋讓食材入味。
  • 4 等到湯汁收乾後,好吃的牛蒡肉絲就完成了。
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2013/01/23 發表 3,501 瀏覽

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