年節零食 自製肉脯乾
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有 2 人跟著做
我家小孩很喜歡吃肉脯,外面一斤就要好幾百元,大約一天就吃完了,小氣的我決定自己做,而且還可以調自己喜歡的味道,最重要的是它並不困難
食材
絞肉
600G
薄鹽醬油
50G
蜂蜜
適量
調味
糖(3大匙)
適量
酒
適量
五香粉
適量
芝麻
適量
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1絞肉剁成泥(不是太細也可以) -
2放調味拌勻
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3拌勻後,舖在鋁箔紙上,再舖上保鮮膜,用桿麵棍桿平(約2毫米)
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4放入烤箱用160度烤約20分,刷上蜂蜜後烤至有點乾的狀態翻面 同樣的動作(翻面後大約15分就可以了,依個人的烤箱決定時間)
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5出爐放約10分鐘切成塊狀,就完成囉^^
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6步驟7
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7步驟8
![放[調味]拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/136546/large_bd16d1cf253e2b91.jpg)
小撇步
喜歡吃辣的可以加入辣椒粉,或是黑胡椒^^