小翰爸 314 食譜 1,288 粉絲 追蹤 高麗菜炊飯 描述 高麗菜很便宜,拿來做菜飯剛好 #在家輕鬆煮 #快煮鍋 已參加:防疫在家煮食譜募集 212 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 高麗菜 1/3顆 五花肉絲 250g 蝦米 10g 香菇絲 50g 紅蘿蔔絲 40g 米酒 100cc 高湯或水 5碗 油蔥酥 50g 冰糖 50g 醬油 100cc 白胡椒粉 少許 油膏 50cc 白米 4杯 鮮味炒手 適量 步驟 將五花肉絲煸出油後再爆香蝦米 接著炒香香菇絲跟紅蘿蔔絲 拌炒高麗菜 將醬料跟調味料,油蔥酥等都放進鍋中拌炒,加水或高湯略煮,試味道,略鹹沒關係,煮飯時會再增加水量 將米洗好,先將餡料撈起,湯汁要四杯,放進飯鍋中一起煮,就完成了 2.8 萬 瀏覽 2021/04/28 發表