福禄肉

1 猪肉切塊，豆腐乳壓成泥，加入1 大匙水拌成糊狀。 蔥切段，蒜去皮切片。

2 鍋内燒熱2大匙油，放入猪肉，炒至金黄色且油逼出，再加入蔥和蒜炒香，淋上酒再加入豆腐乳糊拌均，加入糖，醬油及兩杯水，煮滾後改小火煮至水乾。