美乃滋/沙拉醬［與香蒜抹醬的完美結合］
描述
「美乃滋」是早餐店不可或缺的食材，
最基本的莫過於三明治、漢堡、pizza、生菜沙拉...等等，
但你知道它其實還可以添加於「香蒜抹醬」內嗎！？
請耐心等待，
讓我告訴你該如何調配出香蒜抹醬與「美乃滋」完美結合的黃金比例呢。
時間
30
分鐘
步驟
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準備好所需材料
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準備一個無油無水的容器，加入雞蛋、細砂糖、鹽
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用電動打蛋器打約3～5分鐘至糖融化。
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分次少量加入沙拉油，每加一次必須等油融合後才可再加入，以防油水分離。
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最後加入檸檬汁拌勻即完成這道簡易的「美乃滋」。
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美乃滋完成了
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「美乃滋」是早餐店不可或缺的食材， 最基本的莫過於三明治、漢堡、pizza、生菜沙拉...等等， 但你知道它其實還可以添加於「香蒜抹醬」內嗎！？ 請耐心等待， 讓我告訴你該如何調配出香蒜抹醬與「美乃滋」完美結合的黃金比例呢。
Chen Yi Ping
Fei Ling
莫莉
