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Celeste 捨淚
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美乃滋/沙拉醬［與香蒜抹醬的完美結合］

美乃滋/沙拉醬［與香蒜抹醬的完美結合］

描述

「美乃滋」是早餐店不可或缺的食材，
最基本的莫過於三明治、漢堡、pizza、生菜沙拉...等等，
但你知道它其實還可以添加於「香蒜抹醬」內嗎！？
請耐心等待，
讓我告訴你該如何調配出香蒜抹醬與「美乃滋」完美結合的黃金比例呢。

影片請參考：https://www.youtube.com/watch?v=wBTgYB8cs78

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時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需材料

    準備好所需材料

  • 準備一個無油無水的容器，加入雞蛋、細砂糖、鹽

    準備一個無油無水的容器，加入雞蛋、細砂糖、鹽

  • 用電動打蛋器打約3～5分鐘至糖融化。

    用電動打蛋器打約3～5分鐘至糖融化。

  • 分次少量加入沙拉油，每加一次必須等油融合後才可再加入，以防油水分離。

    分次少量加入沙拉油，每加一次必須等油融合後才可再加入，以防油水分離。

  • 最後加入檸檬汁拌勻即完成這道簡易的「美乃滋」。

    最後加入檸檬汁拌勻即完成這道簡易的「美乃滋」。

  • 美乃滋完成了

    美乃滋完成了

  • 「美乃滋」是早餐店不可或缺的食材， 最基本的莫過於三明治、漢堡、pizza、生菜沙拉...等等， 但你知道它其實還可以添加於「香蒜抹醬」內嗎！？ 請耐心等待， 讓我告訴你該如何調配出香蒜抹醬與「美乃滋」完美結合的黃金比例呢。

    「美乃滋」是早餐店不可或缺的食材， 最基本的莫過於三明治、漢堡、pizza、生菜沙拉...等等， 但你知道它其實還可以添加於「香蒜抹醬」內嗎！？ 請耐心等待， 讓我告訴你該如何調配出香蒜抹醬與「美乃滋」完美結合的黃金比例呢。

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Celeste 捨淚 90 食譜 245 粉絲

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留言

共 12 則
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  • Jia-Ching Lee
    Jia-Ching Lee

    我用橄欖油做失敗了😭味道太重無法入口

  • 叭噗
    叭噗

    請問檸檬汁能換成醋嗎 g數需要做調整嗎

    Celeste 捨淚
    作者Celeste 捨淚

    應該可以，但是我沒有試過… 擔心白醋味道比較嗆，g數可以先減半之後試味道再做調整唷！

  • 忻紜
    忻紜

    請問美乃滋可以冷凍嗎

    Celeste 捨淚
    作者Celeste 捨淚

    我沒試過冷凍唷！

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